Wanneer je in de supermarkt langs het schap met olijven loopt, twijfel je misschien wel eens of je deze veelzijdige vrucht moet meenemen. Olijven zijn immers niet alleen lekker als snack, maar ook een populaire toevoeging aan salades, sauzen en pizza’s. Maar wat zijn eigenlijk de voor- en nadelen van olijven? We zetten ze voor je op een rijtje, zodat jij de volgende keer weloverwogen een bakje olijven kunt kopen.
15 voordelen van olijven
Olijven zijn niet alleen heerlijk van smaak, maar ook erg gezond en boordevol voedingsstoffen. Als je nog niet overtuigd bent van de voordelen van deze kleine vruchten, dan hebben we hier een lijstje voor je samengesteld waarom jij vaker olijven zou moeten eten. Lees snel verder en ontdek waarom olijven een toevoeging zijn aan jouw voedingspatroon.
1. Olijven zijn rijk aan gezonde vetten en helpen het cholesterolgehalte onder controle te houden
Als je olijven eet, krijg je onverzadigde vetten binnen, die goed zijn voor je lichaam. Deze vetten verlagen het slechte cholesterolgehalte en versterken je hart- en bloedvaten.
2. Olijven hebben ontstekingsremmende eigenschappen
Olijven bevatten verbindingen die ontstekingsremmend werken. Dit vermindert de kans op ontstekingen in je lichaam, waardoor je minder vatbaar bent voor ziekten.
3. Olijven geven je immuunsysteem een boost
Olijven zitten vol met antioxidanten en vitaminen die je immuunsysteem versterken en helpen te beschermen tegen ziekten en infecties.
4. Olijven helpen het lichaam te ontgiften
Olijven zijn een uitstekende bron van vezels en bevatten verbindingen die helpen afvalstoffen af te voeren uit het lichaam, waardoor je jezelf kunt ontgiften.
5. Olijven stimuleren de hersenfunctie
De voedingsstoffen in olijven zijn goed voor de gezondheid van je hersenen en helpen de normale werking van je zenuwstelsel te ondersteunen.
6. Olijven zijn goed voor je botten
Olijven zijn rijk aan calcium, magnesium en andere mineralen die belangrijk zijn voor de gezondheid van je botten en tanden.
7. Olijven helpen bij gewichtsverlies
Omdat olijven gevuld zijn met gezonde vetten en vezels, helpen ze je langer vol te blijven en hongergevoelens te verminderen.
8. Olijven werken tegen stress
De gezonde vetten en antioxidanten in olijven werken stressverlagend en helpen bij het behouden van een goede gemoedstoestand.
9. Olijven zijn goed voor je huid
Olijven zijn rijk aan vitamine C en antioxidanten die helpen de huid te beschermen tegen schade door de zon en de veroudering vertragen.
10. Olijven zijn een geweldige bron van ijzer
Olijven zijn een uitstekende bron van ijzer, wat nodig is voor de productie van hemoglobine en zuurstoftransport in het bloed. Een goed niveau van ijzer in het bloed zorgt voor meer energie en minder vermoeidheid.
11. Olijven zijn goed voor je spijsvertering
Olijven bevatten vezels die helpen de spijsvertering te bevorderen en het risico op spijsverteringsproblemen te verminderen.
12. Olijven helpen bij het voorkomen van kanker
Olijven bevatten antioxidanten die helpen bij het voorkomen van beschadiging van cellen die kan leiden tot kanker.
13. Olijven zijn goed voor de hersenontwikkeling van baby’s
Olijven bevatten foliumzuur, wat belangrijk is voor de hersenontwikkeling van baby’s tijdens de zwangerschap. Het helpt ook bij het voorkomen van geboorteafwijkingen.
14. Olijven zijn glutenvrij
Olijven zijn van nature glutenvrij en daardoor een goede keuze voor mensen met coeliakie of een glutenintolerantie.
15. Olijven zijn veelzijdig
Olijven zijn heerlijk als snack, maar ook in salades, pastagerechten, pizza’s en ovenschotels. Er zijn veel verschillende soorten olijven verkrijgbaar, dus er is voor elk wat wils.
In het kort over olijven
- Olijven zijn kleine, ovale vruchten.
- Ze groeien aan olijfbomen.
- Olijven hebben een harde pit in het midden.
- Ze hebben een karakteristieke smaak die sommige mensen lekker vinden en anderen niet.
- Er zijn groene en zwarte olijven; het verschil zit in de rijpheid.
- Olijven zijn rijk aan gezonde vetten.
- Ze worden vaak gebruikt in de Mediterrane keuken, bijvoorbeeld in salades, op pizza of als tapenade.
- Olijven worden soms ook gebruikt om olie van te maken (olijfolie).
- Olijven zijn lang houdbaar; ze worden vaak in potjes of blikjes verkocht.
- Ze zijn een populair ingrediënt in verschillende gerechten over de hele wereld.
8 nadelen van olijven
Je denkt misschien dat olijven alleen maar voordelen hebben omdat ze lekker smaken en ook nog eens gezond zijn. Toch zitten er ook nadelen verbonden aan het eten van olijven. Dit is een lijst met de meest voorkomende nadelen van olijven.
1. Olijven zijn rijk aan calorieën
Als je op zoek bent naar een fruitsoort met weinig calorieën, dan is de olijf niet je beste keuze. Een portie van 100 gram bevat ongeveer 115 calorieën.
2. Olijven kunnen de spijsvertering vertragen
Door hun hoge vetgehalte kunnen olijven de spijsvertering vertragen en kan het dus een tijdje duren voordat je maag weer leeg is.
3. Olijven bevatten veel zout
Olijven worden vaak ingelegd in zoutwater en kunnen hierdoor veel natrium bevatten. Dit kan een nadelig effect hebben op de bloeddruk en het risico op hart- en vaatziekten verhogen.
4. Sommige mensen zijn allergisch voor olijven
Net als bij andere voedingsmiddelen kunnen sommige mensen allergisch zijn voor olijven. Dit kan leiden tot symptomen zoals jeuk, zwelling of huiduitslag.
5. Olijven zijn zuur en kunnen tandglazuur beschadigen
Olijven bevatten een hoge zuurtegraad en als ze onzorgvuldig gegeten worden, kan dit het tandglazuur aantasten en leiden tot tandbederf.
6. Olijven kunnen migraine veroorzaken
Olijven bevatten tyramine, een stof die migraine kan veroorzaken bij mensen die hier gevoelig voor zijn.
7. Olijven kunnen een laxerend effect hebben
Omdat olijven veel olie bevatten, kunnen ze een laxerend effect hebben als je er te veel van eet. Dit kan leiden tot diarree en maagkrampen.
8. Olijven zijn duur
Olijven zijn relatief duur, vooral als ze van goede kwaliteit zijn en bijvoorbeeld geïmporteerd worden uit landen als Spanje of Italië. Dit kan het lastig maken om regelmatig olijven te consumeren als snack of als ingrediënt in gerechten.
Conclusie
Je hebt nu alle voor- en nadelen van het eten van olijven kunnen overzien. Vanuit gezondheidsperspectief bieden olijven vele voordelen zoals het verlagen van cholesterol en het bevatten van gezonde vetten. Echter, als je een zoutarm dieet volgt of last hebt van een gevoelige maag, kunnen olijven minder geschikt zijn. Vanuit het oogpunt van duurzaamheid is het belangrijk om te weten dat het produceren van olijven veel water en energie kost en dat er veel land nodig is om ze te telen. Aan de andere kant zijn er dan weer talloze lokale en kleinschalige producenten die op een duurzame manier werken en zo een positieve impact kunnen hebben op hun omgeving.
Het is dus belangrijk om bij het eten van olijven rekening te houden met verschillende aspecten en om een goede keuze te maken. Zo kan het een gezonde en smaakvolle aanvulling zijn op je dieet, maar moet je ook oog hebben voor de impact op milieu en eventuele allergieën of gevoeligheden.
